|
Duizend-en-een-nacht Chocoladegebakjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 gram boter
150 gram bloem
1-1/2 theelepel bakpoeder
200 gram bruine suiker
2 kleine eieren
50 gram cacao
snufje zout
100 gram fijngehakte dadels
100 gram fijngehakte noten
50 gram rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt boter. Voeg bruine suiker, cacao (met wat water tot een dik papje gemaakt) toe. Meng goed.
Neem van het vuur.
Zeef bloem, bakpoeder, zout.
Klop een voor een de eieren en de bloemmix door de cacaomix. Voeg noten, dadels, rozijnen toe.
Spreid op een met ingevette folie bedekte bakplaat. Vouw het folie aan vier kanten omhoog en draai de punten in elkaar zodat een vierkante hoeveelheid deeg van ongeveer 2-1/2 cm. hoog vormt.
Bak 30 minuten in eenmatig hete oven.
Laat afkoelen.
Snijd in ruitvormige gebakjes.
|
|
|